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Lvich
Frango e batata limão grego assar
Eu adoro refeições de uma frigideira, especialmente quando não há medição e ingredientes exatos envolvidos. Eu fiz isso em um domingo, quando eu não queria tomar conta da minha comida na cozinha! Acabou ótimo, e eu servi-lo com molho tzatziki.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Unte uma assadeira grande com os lados.
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Coloque frango quartos na assadeira preparada.Massa batatas, azeite, suco de 1 limão, manjericão, orégano, sal, pimenta e erva limão tempero juntos em uma tigela grande para revestir as batatas.Arrhar batatas ao redor de frango na assadeira.Despeje sobre 0,75 de mistura de óleo sobre frango, reservando o óleo restante; regue o suco de limão restante sobre o frango e as batatas.
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Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos; agite a assadeira para soltar as batatas e continue a assar por 15 minutos. Coloque os grãos verdes na mistura de óleo reservada; jogue para revestir.Remover a mistura de frango do forno; Despeje a mistura de feijão verde sobre frango e batatas.
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Volte a panela ao forno; Asse até que os grãos verdes estejam macios com uma mordida, o frango não esteja mais rosado no osso e os sucos fiquem vazios, cerca de 15 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido perto do osso deve ser de 70 graus (74 C).
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