Frango e batata limão grego assar

Name: frango e batata limão grego assar
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 quartos para coxas de frango; 1 (680 gramas) saco batatas pequenas; Azeite de 130 litros; 2 colheres de sopa de limão e tempero de ervas; 2 colheres de sopa de manjericão seco; 2 colheres de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de limão e tempero de ervas; 1 (340 gramas) pacote de feijão verde fresco

Eu adoro refeições de uma frigideira, especialmente quando não há medição e ingredientes exatos envolvidos. Eu fiz isso em um domingo, quando eu não queria tomar conta da minha comida na cozinha! Acabou ótimo, e eu servi-lo com molho tzatziki.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Unte uma assadeira grande com os lados.
Coloque frango quartos na assadeira preparada.Massa batatas, azeite, suco de 1 limão, manjericão, orégano, sal, pimenta e erva limão tempero juntos em uma tigela grande para revestir as batatas.Arrhar batatas ao redor de frango na assadeira.Despeje sobre 0,75 de mistura de óleo sobre frango, reservando o óleo restante; regue o suco de limão restante sobre o frango e as batatas.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos; agite a assadeira para soltar as batatas e continue a assar por 15 minutos. Coloque os grãos verdes na mistura de óleo reservada; jogue para revestir.Remover a mistura de frango do forno; Despeje a mistura de feijão verde sobre frango e batatas.
Volte a panela ao forno; Asse até que os grãos verdes estejam macios com uma mordida, o frango não esteja mais rosado no osso e os sucos fiquem vazios, cerca de 15 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido perto do osso deve ser de 70 graus (74 C).