Frango com chipotle

Name: frango com chipotle
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 8 quartos para coxas de frango; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 pimentas chipotle em molho adobo; 2 colheres de sopa de grânulos de caldo de galinha; 1 colher de sopa de margarina; sal a gosto

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Asse as pernas de frango no forno pré-aquecido até que a pele esteja crocante e a carne esteja cozida por 30 a 40 minutos.
Enquanto o frango está assando, purê de leite, creme azedo, pimenta chipotle, e caldo de frango grânulos no liquidificador até ficar homogêneo.Melt a margarina em uma panela grande em fogo médio.Despeje no purê chipotle, leve para ferver, reduzir o calor para baixo, e tempere com sal a gosto.Adicione as pernas de frango cozido e deixe ferver por cerca de 10 minutos, até que o frango tenha tomado o sabor do molho.