Cookies de linzer de creme de leite livre de açúcar

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar substituto com um um mixer.Gradualmente adicione ovo e baunilha ao misturar.Funcar juntos farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio.Massa à mão.Finalmente, misture o creme de leite e terra amêndoas.Divirte a massa ao meio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).

Em uma superfície bem enfarinhada, estenda cada metade da massa até 1/3 de centímetro de espessura. Corte os biscoitos usando um cortador de biscoitos redondo de 5 centímetros. Usando uma estrela de 2 centímetros ou cortador de biscoitos em forma de coração, corte o centro de metade de todos os Bolinhas Coloque 2,5 centímetros de distância em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por 6 a 8 minutos. Retire os cookies da assadeira e esfrie em uma gradinha.

Para montar: Agite a fruta para espalhar-se até que a fruta seja suave. Colher 0,5 colher de chá de fruta em cada um dos biscoitos sem os furos. Coloque um biscoito com um buraco no topo da camada de fruta.