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Frango dormente da mamãe
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Coloque os peitos de frango em farinha, e coloque-os na frigideira junto com o alho.Fry em ambos os lados até dourar.Despeje no consomê de carne, e reduzir o calor para baixo.Cobre e deixe ferver por 45 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C). Junte o creme azedo e mostarda Dijon, mexa na frigideira e cozinhe por 10 minutos.
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Retire os peitos de frango da frigideira e coloque-os em uma caçarola rasa. Mexa o molho até ficar homogêneo e despeje sobre o frango.Carne de queijo parmesão por cima.
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Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o queijo esteja derretido.Serve com o seu arroz com sabor favorito.
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