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Gsimmons
Alface de frango fogão lento
Meus filhos adoram esta refeição! Os ingredientes picados se livram da questão textural que eles normalmente têm com vegetais, enquanto ainda são embalados com sabor e nutrição! Esta receita é muito indulgente; Eu fiz o frango ao lado dos vegetarianos, substituí os cajus por amendoins e usei mais ou menos de um ingrediente, dependendo do que eu tenho na geladeira.
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Ingredientes
- 4 peitos de frango, cortados em pedaços minúsculos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos em cubos
- 1 (227 gramas) pode cortar castanhas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola vermelha grande, em cubos
- 1/2 colher de chá de gengibre
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho picante de amendoim (como o San-J®
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo molho teriyaki (como Soy Vay®)
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo molho teriyaki (como Soy Vay®)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de mel
- Servir com:
- 10 folhas de folhas de alface Bibb ou cabeça
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho picante de amendoim (como o San-J®
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de gengibre, ou mais a gosto
preparação
-
Combine frango, cogumelos, castanhas de água, pimentão verde, pimentão vermelho, cebola, gengibre, amendoim, marinada de teriyaki, molho teriyaki, azeite e mel em um fogão lento. Cozinhe em alta até aquecido até e frango não é rosa, 3 a 4 horas.
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Sirva a mistura de frango em folhas de alface com um par de colheradas de arroz integral e regue com molho de amendoim e molho de gengibre.
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