Frango com cebolinha e espinafre cremoso

Name: frango com cebolinha e espinafre cremoso
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 600 gramas); 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1-1/2 colheres de chá de azeite; 4 chalotas em fatias finas; Vinho branco de 80 litros ou caldo de frango de sódio reduzido; 1 pacote (284 gramas) de espinafre fresco, aparado; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo creme de leite sem gordura

Este frango úmido e macio vem completo com seu próprio prato de espinafre cremoso! Faz uma apresentação bonita e se reúne em nenhum momento para uma refeição nutritiva durante a semana. - Genna Johannes, Wrightstown, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Polvilhe frango com tempero sal e pimenta.Em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha, aqueça o óleo em fogo médio.Adicionar frango; cozinhe até que um termômetro leia 170 °, cerca de 6 minutos de cada lado. Retire da panela; mantenha morno.
Na mesma panela, cozinhe e mexa as cebolas até ficarem macias. Adicione vinho; deixe ferver.Cozinhe até que o vinho é reduzido pela metade.Adicione espinafre e sal; cozinhe e mexa apenas até o espinafre estar murcho. Mexa em creme azedo; servir com frango.Friado opção: Antes de adicionar creme de leite, frango fresco e mistura de espinafre.Congelar em recipientes de congelação.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Aqueça lentamente em uma frigideira coberta até que um termômetro inserido na galinha lê 165 °, mexendo ocasionalmente. Misture o creme azedo.