Sopa de vegetais fácil do pop pop

Name: Sopa de vegetais fácil do pop pop
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 gramas de carne moída magra (90% magra); 2 cebolas médias picadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho picado; 1 pacote (454 gramas) vegetais misturados congelados; 1 lata (794 gramas) de tomate esmagado; 1 folha de louro; 3 colheres de chá de tempero italiano; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 embalagens (907 gramas cada) de caldo de carne com redução de sódio

Meu querido sogro, Pop Pop, levava essa sopa gordurosa para nossa casa quando estávamos sob o clima. Gostamos tanto dela que a levamos para os nossos amigos que precisam de conforto. Sempre faz o truque. - Sue Webb, Reisterstown, Maryland

Ingredientes

preparação

Em uma panela quente, cozinhe carne moída e cebola em fogo médio-alto por 6-8 minutos ou até que a carne não fique mais rosada, quebrando a carne em crumbles; drenar.
Adicione o repolho, os legumes misturados, os tomates, os temperos e o caldo; leve para ferver.Reduza o calor; cozinhe, descoberto, 10-15 minutos ou até que o repolho esteja crocante. Retire a folha de louro. Opção de congelamento: Congelar a sopa resfriada em recipientes de congelação.Para usar, descongele parcialmente na geladeira durante a noite.Faça aquecimento em uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco caldo se necessário