Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Niki H
Frango assado em crosta de parmesão
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 900 gramas)
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 900 gramas)
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo pão ralado panko
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 900 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese
- 2 ovos grandes, batidos
preparação
-
Organizar um rack no meio do forno e aqueça a 425 ° C.Coloque uma grelha com spray de cozinha e coloque sobre uma assadeira.
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio até cintilante.Adicione o panko e cozinhe, mexendo sempre, até torrado e luz dourada-marrom, cerca de 2 minutos.Transfira para uma tigela grande e rasa; reserve para esfriar um pouco.
-
Trabalhando com 400 peitos de frango de cada vez, coloque dentro de um saco de zip-top do tamanho de um litro e gram com o lado plano de um taco de carne ou rolo até um centímetro mesmo de espessura. Separe o peito de frango achatado e repita com os restantes peitos .Coloque o frango seco com toalhas de papel.
-
Bata a maionese, ovos, 0,5 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta juntos em uma tigela larga e rasa.Adicione o parmesão, salsa e alho em pó para a tigela de panko e mexa para combinar.
-
Tempere o frango em ambos os lados com sal e pimenta.Coloque cada pedaço de frango na mistura de ovos e sacudir o excesso.Dredge completamente no panko e parmesão, pressionando para que o panko sticks.Lugar na cremalheira.Repita com o pedaços restantes de frango.
-
Asse até que o panko esteja dourado e a temperatura interna do frango registre 165 ° F, 15 a 20 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minAcompanhamentobatatas, Rabanetes, cebola, sal, Molho de soja soja trigo shoyu sódio, óleo,salada de batata vermelha com cebolinha e rabanete
-
0 minFreezer amigávelóleo, massa de pizza, Macarrão molho macarrão marinara servir, Carne de porco calabresa, queijo, Manteiga sem sal, Tempero de alho, sal, queijo, Tempero de especiarias,muffin estanho pizza bombas
-
0 minReceitaLeite de coco Nuts expressa água da carne, sal, Amido de milho, Baunilha, Morangos, açúcar, néctar de agave,sorvete de redemoinho de morango vegan
-
0 minReceitacerejas, açúcar, queijo, Amido de milho, Creme de leite creme, açúcar, Milho de xaropes, Sal, Baunilha, chocolate,sorvete de cereja e amêndoa azeda com pedaços de chocolate
Adorei