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Arthur Marania
Bolo de camada de amêndoa de chocolate sem farinha
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de batata, amido de tapioca ou amido de milho
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida e à temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 gemas grandes, à temperatura ambiente
- 3 gemas grandes, à temperatura ambiente
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo chantilly
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amêndoa lisa
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado
- Raspas de chocolate ou cachos (opcional)
- Amêndoas torradas (opcional)
- Raspas de chocolate ou cachos (opcional)
preparação
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