Frango ao sudoeste e caçarola de arroz

Name: frango ao sudoeste e caçarola de arroz
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz cozido; 2 peitos de frango sem pele desossados picados (tamanho médio); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey, desfiado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado; 1,5 colheres de sopa de cebola roxa picadinha; 2 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro, picadinho; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de jalapenos, sem sementes e cortados em cubos

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno em uma tigela com capacidade para 350 litros, contendo graxa Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo ou 8x8 prato de caçarola.
Prepare o arroz como indicado para fazer Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo arroz cozido.
Refogue 2 peitos de frango em uma panela rasa usando azeite, sal e pimenta até terminar. Pique os peitos de frango em pedaços pequenos.
Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem. Despeje a mistura em uma caçarola untada (ou pulverizada).
Asse por 40 minutos. Corte em quadrados e sirva.