Flognarde da amora-preta do pêssego do chef john

Name: flognarde da amora-preta do pêssego do chef john
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; 3 ovos; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 0,5 colher de chá de folhas frescas de tomilho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo amoras frescas; 1 pêssego fresco fatiado

Eu estava procurando um nome para essa combinação incomum de pêssegos, amoras, tomilho e pimenta-do-reino. Eu vi um artigo que dizia na França que um clafoutis que usa outras frutas além das cerejas chama-se flognarde. Tanto que eu acho que mesmo que essa receita não tivesse saído tão bem quanto eu, eu ainda faria regularmente, apenas para dizer 'flognarde'.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Massa uma caçarola.
Misture o leite, o açúcar e a farinha em uma tigela grande. Adicione os ovos, o extrato de baunilha, as folhas de tomilho, a pimenta preta e o sal; bata até que a massa esteja lisa.
Espalhe amoras e fatias de pêssego na caçarola preparada. Despeje a massa por cima.
Asse no forno pré-aquecido até que a fruta está quente e massa é definida, cerca de 45 minutos.