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LisaW
Filetes de peixe crocante
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Ingredientes
preparação
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Em um prato raso, misture o ovo, a mostarda e o sal; reserve. Coloque os flocos de batata em outro prato raso.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
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Mergulhe filés de peixe na mistura de ovo.Desgaste os filés nos flocos de batata, certificando-se de revestir completamente o peixe.Para extra crocante, mergulhe novamente em flocos de ovo e batata.
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Frite os filés de peixe em óleo por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até dourar.
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