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Ghanajan
Simplesmente vieiras
Esta receita simples utiliza ingredientes mínimos para realçar o delicioso sabor da vieira do mar! Decore com um fio de manjericão fresco balsâmico e picado.
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Ingredientes
preparação
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As vieiras do mar do pat secam com toalhas de papel. Tempere com um pouco de suco de limão, sal e pimenta de um lado.
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Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo alto. Coloque as vieiras na frigideira com o lado temperado para baixo. Cozinhe até dourar no fundo, por cerca de 2 minutos. Com o restante do suco de limão, sal e pimenta; virar.Continue a cozinhar até ficar opaco, cerca de 2 minutos a mais.Geleia com as raspas de limão.
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