Simplesmente vieiras

Name: simplesmente vieiras
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 3
Ingredients: sal marinho e pimenta do reino moída a gosto; 1 colher de chá de casca de limão; sal marinho e pimenta do reino moída a gosto; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de manteiga; 1 colher de chá de casca de limão

Esta receita simples utiliza ingredientes mínimos para realçar o delicioso sabor da vieira do mar! Decore com um fio de manjericão fresco balsâmico e picado.

Ingredientes

preparação

As vieiras do mar do pat secam com toalhas de papel. Tempere com um pouco de suco de limão, sal e pimenta de um lado.
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo alto. Coloque as vieiras na frigideira com o lado temperado para baixo. Cozinhe até dourar no fundo, por cerca de 2 minutos. Com o restante do suco de limão, sal e pimenta; virar.Continue a cozinhar até ficar opaco, cerca de 2 minutos a mais.Geleia com as raspas de limão.