Salmão assado alternativo

Name: salmão assado alternativo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola amarela pequena picada; 1/2 colher de chá de alho picado; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo migalhas de pão de ervas temperadas; 2 colheres de sopa de maionese ou conforme necessário; 1 colher de chá de mostarda em pó; 2 filetes de salmão (cerca de 2,5 centímetros de espessura)

Um simples e saboroso salmão entradas.Mayo e cebolas entregar um sabor doce e cremoso que é perfeito com a trituração das migalhas de pão.Eu às vezes adicionar noz-moscada - totalmente opcional.Gosto ótimo com arroz pilaf.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira e reserve.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.Alece a cebola com alho seco, sal e pimenta até ficar macio.Transfira para uma tigela média, e misture com migalhas de pão, mostarda em pó e maionese.Se necessário, adicione mais maionese para conseguir uma pasta consistência semelhante a
Coloque os filés de salmão sobre a assadeira untada e pressione a mistura de migalhas no topo para que fique com cerca de 2/3 centímetros de espessura.
Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, até que o salmão seja cortado facilmente com um garfo, em seguida assado por 5 minutos para que o topo fique crocante.