Ceviche mexicano

Name: ceviche mexicano
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 5 limões grandes, espremidos; Camarão gigante de 400 gramas, descascado e; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado, ou a gosto; 1 tomate grande, sem sementes e picado; 2 cebolas brancas finamente picadas; 1 pepino, descascado e picado; 1 tomate grande, sem sementes e picado; 3 pimentas jalapeno frescas, sem sementes e picadas; 1 rabanete, finamente picado; 2 dentes de alho fresco, picados; tortilla chips

Este é o autêntico mexicano Ceviche, eu tive várias vezes no México, e também aprendi a cozinhar comida mexicana para o meu marido. Toda vez que eu faço isso é um sucesso.

Ingredientes

preparação

Coloque o camarão em uma tigela (você pode picar o camarão ou deixá-los inteiros, dependendo da sua preferência). Adicione o limão, cobrindo o camarão completamente.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos, ou até ficar opaco e levemente firme.
Adicione tomates, cebola, pepino, rabanete e alho; misture e adicione jalapenos ao gosto desejado (jalapeno vai crescer mais forte ao marinar) .Mexa em sucos de tomate e moluscos para obter a consistência desejada.Cubra e leve à geladeira por 1 hora.Serve gelado com tortilla chips.