Filetes com molho de cogumelos

Name: filetes com molho de cogumelos
Total time: 25 min
Ingredients: 4 bifes de filé mignon (113 gramas cada); 2,5 cebola grande, cortada em fatias centimétricas; 200 gramas de cogumelos frescos, cortados em fatias grossas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 60 litros de água; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 0,5 colher de chá de grânulos de caldo de carne; 1/8 colher de chá de pimenta

Eu sirvo este prato para a companhia porque é simples de fazer, mas parece que passei horas na cozinha. - Carolyn Brinkmeyer, Aurora, Colorado

Ingredientes

4 bifes de filé mignon (113 gramas cada)
2,5 cebola grande, cortada em fatias centimétricas
200 gramas de cogumelos frescos, cortados em fatias grossas
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados

60 litros de água
1/2 colher de chá de manjericão seco
0,5 colher de chá de grânulos de caldo de carne
1/8 colher de chá de pimenta

preparação

Grill, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do calor por 6-9 minutos de cada lado ou até a carne atingir o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem-feito 170 °)
Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a cebola e cogumelos na manteiga até concurso.Mexa no tomate, água, manjericão, caldo de carne e pimenta.Trazer a ferver; cozinhe e mexa em fogo médio por 5 minutos ou até engrossar.Verve com carne.