Bife de flanco recheado com queijo

Bata achatada para 0.25-in.thickness.Em uma tigela, misture o suco de abacaxi, molho Worcestershire, cebola, tomilho, alecrim, sal e pimenta.Despeje metade da marinada em um saco plástico resselável; adicione o saco de carne.Seal e vire para casaco; leve à geladeira por 4-8 horas.Cubra e leve à geladeira a mistura restante de suco de abacaxi.

Escorra e descarte marinada de carne.Para recheio, em uma tigela, misture as migalhas de pão, queijo, nozes, cebola, salsa e alho.Enriquecer encher sobre a carne.Roll up estilo geléia, começando com um lado curto.Torta com cozinha corda.

Em uma pequena frigideira, carne marrom no óleo até dourar por todos os lados.Descarregue marinada reservado em frigideira.Fazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 30 minutos ou até ficarem macias. Engrafe sucos de panela, se desejar.