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Katie Moden
Lombo de surf 'n'
Carne de vaca e frutos do mar fazem um par tentador nesta entrada clássica de Coleen Gonring de Brookfield, Wisconsin.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira pequena, refogue a cebola eo alho em 1,5 colheres de chá de óleo e 1,5 colheres de chá de manteiga até ficarem macias. Adicione o caldo; cozinhe e mexa por 1 minuto. Adicione o camarão; cozinhar e mexa até camarão ficar rosa, cerca de 3-5 minutos.Mexa na salsa.Corte um bolso em cada bife; coloque três camarões em cada bolso.Cubra o camarão restante e mistura de caldo; mantenha morno.
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Em uma frigideira grande, aqueça o restante do óleo e manteiga em fogo médio-alto. Adicione bifes; cozinhe até que a carne atinja a cozedura desejada (cerca de 10 a 13 minutos para o meio), virando uma vez.Top com camarão reservado e mistura de caldo
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Adorei