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Pimentos recheados de salmão
 
 
PorçõesPT
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M
60 min

Pimentos recheados de salmão


Costumava fazer essas pimentas recheadas com frequência para a minha grande família. Elas são uma boa mudança em relação aos costumeiros pimentos recheados de carne. - Kathleen Bowman, Sun Valley, Nevada

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preparação

  1. Corte os topos das pimentas e remova as sementes. Cozinhe as pimentas em água fervente por 3-5 minutos ou até ficar crocante. Enxágue e enxágüe com água fria; deixou de lado.
  2. Grelhe salmão 4-6 in.from o calor por 4-5 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.Descarque os ossos e a pele.Faca de peixe com um garfo; deixou de lado.
  3. Em uma frigideira grande, misture o caldo, alho-poró, jalapenos, coentro, molho inglês, estragão, orégano, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos ou até que o evaporou.
  4. Junte o arroz quente, o molho tártaro e o creme azedo.Dobre em salmão.Coloque em pimentos.Ligue em uma assadeira rasa ungidaed.Polvilhe com queijo parmesão
  5. Cubra e leve ao forno a 350 ° por 25-30 minutos ou até que as pimentas estejam macias e o recheio esteja quente.



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