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Espargos de carne oriental
 
 
PorçõesPTM25 min

Espargos de carne oriental


Lanças de aspargos coloridos combinam perfeitamente com carne tenra nesta rápida dose de Dana Spencer. O cozinheiro do Forest Ranch, Califórnia adiciona uma pitada de sementes de gergelim para o flare asiático.

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preparação

  1. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, água, caldo de carne, vinho ou caldo adicional e molho teriyaki até ficar homogêneo; deixou de lado.
  2. Em uma frigideira pequena, frite o bife em 1 colher de chá de óleo por 3-4 minutos ou até que não cor-de-rosa. Retire com uma escumadeira e mantenha quente.
  3. Fritar os aspargos no óleo restante por 4-5 minutos ou até ficar crocante. Mexa a mistura de amido de milho e adicione à panela. Enrolar até ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Adicione carne bovina; calor através.Servir com arroz.Polvilhe com sementes de gergelim.



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