Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Todd Marsh
Filé mignon recheado com espinafre
Isto faz um entree maravilhosamente fácil para company.Filled com uma combinação de espinafre, queijo azul e cogumelos, recebe elogios sempre que eu sirvo.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma frigideira antiaderente pequena revestida com spray de cozinha, refogue os cogumelos até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhe por 1 minuto. Em uma tigela pequena, misture a mistura de cogumelos, espinafre e queijo; deixou de lado
-
Corte um corte longitudinal no centro do lombo até 0,5 pol. De fundo. Lombo aberto, de modo que fique plano; cobrir com filme plástico.Flatten a 0,75 pol.thickness.Remover plástico; polvilhe com 0,25 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta. Espalhe o recheio sobre a carne até 1 pol.
-
Fechar filé mignon; empate em 2 pol. intervalos com corda de cozinha. Coloque em um rack em uma assadeira rasa. Polvilhe com sal e pimenta remanescentes.
-
Asse, descoberto, a 425 ° por 30 minutos ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °). Deixe repousar por 5-10 minutos antes fatiamento.
Blogs que podem ser interessantes
-
150 minReceitas De Carnefarinha, sal dividido, Pimenta, dente de alho, bife, óleo, Pimenta, aipo, cebola, dente de alho, tomates, caldo, molho de soja de sódio, agua,bife suíço à moda antiga
-
35 minReceitas De Carneóleo, bife, sal, Pimenta, vinho, cogumelo, cebola, caldo, molho Worcestershire, amido de milho, agua, batatas,dicas de carne fogão lento
-
110 minReceitas De Carnebife, pão, queijo, aipo, flocos de salsa, manjericão, orégano, óleo, molho de espaguete, massa,recheios de carne bovina italiana
-
30 minReceitas De Carnebatatas, carne, cogumelo, cebola, farinha, pimenta dividida, sal dividido, caldo, manteiga, creme de leite, cebola,molho de hambúrguer carregado sobre batatas esmagadas vermelhas
Adorei