Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Todd Marsh
Filé mignon recheado com espinafre
Isto faz um entree maravilhosamente fácil para company.Filled com uma combinação de espinafre, queijo azul e cogumelos, recebe elogios sempre que eu sirvo.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma frigideira antiaderente pequena revestida com spray de cozinha, refogue os cogumelos até ficarem macias. Adicione o alho; cozinhe por 1 minuto. Em uma tigela pequena, misture a mistura de cogumelos, espinafre e queijo; deixou de lado
-
Corte um corte longitudinal no centro do lombo até 0,5 pol. De fundo. Lombo aberto, de modo que fique plano; cobrir com filme plástico.Flatten a 0,75 pol.thickness.Remover plástico; polvilhe com 0,25 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta. Espalhe o recheio sobre a carne até 1 pol.
-
Fechar filé mignon; empate em 2 pol. intervalos com corda de cozinha. Coloque em um rack em uma assadeira rasa. Polvilhe com sal e pimenta remanescentes.
-
Asse, descoberto, a 425 ° por 30 minutos ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito, 170 °). Deixe repousar por 5-10 minutos antes fatiamento.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minReceitas De Carnebife, suco de abacaxi, molho Worcestershire, cebola, Tomilho, alecrim, sal, Pimenta, ESTOFAMENTO, pão, queijo, nozes, cebola, salsinha, alho, óleo,bife de flanco recheado com queijo
-
110 minReceitas De Carnefarinha, sal, Pimenta, bife, óleo, cebola, tomates, tomates, suco de limão, molho Worcestershire, açúcar, mostarda,bife redondo com sabor de churrasco
-
435 minReceitas De Carnebife, tomates, cebola, óleo, vinagre de vinho, orégano, pó de alho, Pimenta, batatas, amido de milho, agua,bife italiano
-
30 minReceitas De Carnebife, óleo, vinho, molho Worcestershire, manjericão, cogumelo, cogumelo, caldo, vinho, cebola, manteiga, Pimenta, amido de milho, agua,bife de flanco familiar
Adorei