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Emily Curtis
Filé de salmão grelhado com molho de aneto
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente óleo da grelha.
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Grelhe salmão e fatias de limão na grelha quente até que o salmão se lasque facilmente com um garfo, 3 a 5 minutos de cada lado.
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Misture água, suco de limão e amido de milho juntos em uma panela pequena para dissolver o amido de milho; adicione a manteiga e coloque em fogo médio.Cozque e agite a mistura até ferver e espessa, 5 a 10 minutos.Remover a panela do fogo.Que junte fatias de limão, endro, sal, cerefólio e pimenta caiena para o molho.Serve com o grelhado salmão e fatias de limão grelhadas.
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