Fettuccini alfredo com salsicha

Name: fettuccini alfredo com salsicha
Yield: 4
Ingredients: Massa de 227 gramas de fettuccine seco; Salsicha italiana doce de 200 gramas, embalagem removida; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo queijo Locatella; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada

Uma refeição muito rica e farta. A adição de salsicha torna esta receita única.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande com água fervente com sal cozinhar fettuccini até al dente.Drain.
Em uma frigideira grande cozinhar salsicha até marrom. Escorra e reserve.
Para fazer o molho Alfredo, derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.Adicione creme de leite e queijo Locatella e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver macio.Se desejar, adicione a salsa.
Despeje o molho Alfredo sobre o macarrão fettuccini e cubra com a salsicha cozida.
Sirva imediatamente, pois o molho vai se separar após o resfriamento.