Fettuccini alfredo com salsicha

Uma refeição muito rica e farta. A adição de salsicha torna esta receita única.

Em uma panela grande com água fervente com sal cozinhar fettuccini até al dente.Drain.
Em uma frigideira grande cozinhar salsicha até marrom. Escorra e reserve.
Para fazer o molho Alfredo, derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo.Adicione creme de leite e queijo Locatella e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver macio.Se desejar, adicione a salsa.
Despeje o molho Alfredo sobre o macarrão fettuccini e cubra com a salsicha cozida.
Sirva imediatamente, pois o molho vai se separar após o resfriamento.