Fettuccine com camarão limão e alho

Name: fettuccine com camarão limão e alho
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 4 dentes de alho picados grosseiramente; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; 2 colheres de sopa de amido de milho; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão e queijo Romano (como o Sargento's®), dividido; Camarão grande com 400 gramas - descascado, isolado e caudas removido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates picados secos ao sol; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 (255 gramas) de pacote de fettuccine fresco (como Buitoni®)

Nós amamos camarão com limão! Este é um jantar de massa simples, mas gourmet.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione caldo de galinha e amido de milho; misture até ficar homogêneo. Cozinhe até engrossar o molho, cerca de 5 minutos a mais. Adicione 2 colheres de sopa de queijo parmesão-romano, mexendo até ficar homogêneo. Adicione camarão, tomate seco, salsa e suco de limão. Cozinhe até o camarão ficar rosa, cerca de 5 minutos a mais.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o fettuccine na água fervente até ficar macio e firme até a picada, de 1 a 3 minutos; drenar. Macarrão com mistura de camarão. Gosto com a mistura restante de parmesão e queijo Romano.