Feta e tomate grão de bico refogado

Name: feta e tomate grão de bico refogado
Ingredients: 2 colheres de sopa de orégano fresco grosseiramente picado; 2 colheres de sopa de azeite; 10 tomates de ameixa (cerca de 1,1 kg no total), cortados e cortados em cubos; 1/2 colher de chá de sal kosher; 2 colheres de sopa de orégano fresco grosseiramente picado; 3 dentes de alho picados; Queijo feta de 113 gramas, esfarelado (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 de litro contendo); 2 (425 gramas) enlatam o grão-de-bico, escorrido e enxaguado (aproximadamente Uma bacia com uma capacidade de 3/4 de litro contendo); Pão duro, para servir

Ingredientes

preparação

Organize um rack no terço superior do forno e aqueça a 350 ° F.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande com uma tampa em fogo médio até brilhar.Adicione os tomates e refogue até que eles começam a quebrar e tornar-se atrevido, 3 minutos.Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Junte o grão de bico, o orégano, o sal e algumas pitadas de pimenta preta. Cubra e asse até que a mistura esteja borbulhando e o grão-de-bico tenha suavizado um pouco, de 15 a 20 minutos.
Descobrir, saborear e tempere com mais sal e pimenta, conforme necessário. Mexer o feta uniformemente sobre o grão de bico.Ajuste a temperatura do forno para grelhar em alta, coloque a panela descoberto cerca de 15 centímetros sob o frango, e grelhe até que o queijo derreta, sobre 3 minutos. Reserve em tigelas com bastante pão duro para mergulhar.