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VPATTISON
Feta e tomate grão de bico refogado
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Ingredientes
preparação
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Organize um rack no terço superior do forno e aqueça a 350 ° F.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande com uma tampa em fogo médio até brilhar.Adicione os tomates e refogue até que eles começam a quebrar e tornar-se atrevido, 3 minutos.Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
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Junte o grão de bico, o orégano, o sal e algumas pitadas de pimenta preta. Cubra e asse até que a mistura esteja borbulhando e o grão-de-bico tenha suavizado um pouco, de 15 a 20 minutos.
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Descobrir, saborear e tempere com mais sal e pimenta, conforme necessário. Mexer o feta uniformemente sobre o grão de bico.Ajuste a temperatura do forno para grelhar em alta, coloque a panela descoberto cerca de 15 centímetros sob o frango, e grelhe até que o queijo derreta, sobre 3 minutos. Reserve em tigelas com bastante pão duro para mergulhar.
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