Feijões de churrasco doce e esfumaçado

Name: feijões de churrasco doce e esfumaçado
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fatia de bacon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 2 colheres de chá de alho picado; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1/4 litro de água; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo açúcar mascavado escuro (embalado); 2 colheres de sopa de melaço escuro; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 3/4 colher de chá de mostarda seca; 1 (425 gramas) pode pinto feijão, lavado, escorrido; 1 (425 gramas) pode pinto feijão, lavado, escorrido; 1 (425 gramas) pode pinto feijão, lavado, escorrido

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon na frigideira grande antiaderente em fogo médio até ficar crocante.
Escorra o bacon em toalhas de papel.
Chop bacon; reserva.
Despeje tudo menos 2 colheres de chá da frigideira.
Aqueça gotas na mesma frigideira em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho; mexa 1 minuto.
Adicione o molho de tomate, 1/4 de litro de água, açúcar, melaço, vinagre e mostarda e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Junte todos os feijões e bacon e deixe ferver.
Reduza o calor; cubra e cozinhe por 5 minutos para misturar os sabores.
Descobrir e deixe ferver até a mistura engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta.