Feijão, verduras e sopa de alho

Name: feijão, verduras e sopa de alho
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho descascados e picados; 1 cebola picada; Caldo de galinha de 1,5 litros; 1 (439 gramas) pode feijões cannellini, drenados e lavados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ditalini ou outra massa pequena; 1 (284 gramas) saco de espinafre, lavado e seco; sal e pimenta preta a gosto

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho descascados e picados
1 cebola picada
Caldo de galinha de 1,5 litros

1 (439 gramas) pode feijões cannellini, drenados e lavados
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ditalini ou outra massa pequena
1 (284 gramas) saco de espinafre, lavado e seco
Sal e pimenta preta a gosto

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Junte o alho e as cebolas; cozinhe e mexa até as cebolas ficarem transparentes, 8 a 10 minutos. Adicione o caldo de galinha, aumente o fogo e leve a mistura para ferver.
Junte o feijão e a massa; abaixe o fogo para médio e deixe ferver, descoberto, até que o macarrão esteja al dente, ou 8 a 10 minutos. Adicione o espinafre e mexa até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.