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Eva's Kitchen
Texas novo méxico pimenta
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande em fogo médio, misture a cebola, alho, pimentão vermelho e carne moída e refogue por 10 minutos, ou até que a carne esteja dourada.Adicione o cominho, pimenta em pó, orégano e louro e refogue por 2 a 3 mais minutos.
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Em seguida, adicione o caldo de galinha e os tomates, misture bem e cozinhe por 30 minutos.Adicione o feijão e feijão e continue cozinhando por mais 10 minutos.Finalmente, adicione o fubá, mexendo bem, até que o pimentão engrosse, cerca de 10 a 15 minutos. Retire a folha de louro.
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