Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Feijão refogado e cebola pérola
 
 
6 PorçõesPTM30 min

Feijão refogado e cebola pérola


Este é um fantástico lado vegetariana .... wonderfu ao longo de um peru, presunto ou assado.Eu sempre fazer isso quando eu tenho um jantar, parece tão impressionante ... Certifique-se de que você não mais de branquear o feijão, como eles vão se tornar macios ao fritar.Além disso, para economizar tempo, os grãos podem ser preparados um dia à frente, basta enrole em uma toalha, coloque em saco plástico e leve à geladeira por até 24 horas.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Encha uma tigela grande com água gelada; deixou de lado.
  2. Em uma panela de água fervente com sal, cozinhe feijão verde, em 2 lotes, até ficar firme (cerca de 3 minutos).
  3. Com uma pinça, transfira para a água gelada, mexa até que o feijão esteja muito frio.
  4. Remova imediatamente; seque.
  5. Coloque as cebolas pérolas em uma tigela.
  6. Cubra com água a ferver; deixe descansar por 1 minuto; escorra e descasque.
  7. Em um grande forno holandês, aqueça o óleo em fogo alto.
  8. Frite as cebolas até dourar em lugares (cerca de 8 minutos).
  9. Adicione 170 litros de água e alho; tampe e deixe cozinhar até que as cebolas estejam macias e quase não restem (cerca de 10 minutos).
  10. Adicione o feijão, o suco de limão, sal e pimenta, mexendo até que o feijão esteja quente (cerca de 5 minutos).
  11. Transferir para um prato de servir.
  12. Nota: Se desejar, regue a manteiga derretida em cima do prato de feijão/cebola antes de servir.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407