Feijão preto e tigela de café da manhã de plátanos

Name: feijão preto e tigela de café da manhã de plátanos
Ingredients: Feijão preto seco de 340 gramas (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo); 1,75 litro de água; Pimenta preta moída na hora; 2 dentes de alho picados; Coentro fresco grosseiramente picado; Óleo vegetal de 190 litros, mais ainda para fritar os ovos; 1 pimentão vermelho médio, em cubos (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo); 1 cebola branca ou amarela média, pequenos dados (cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo); Pimenta preta moída na hora; Coentro fresco grosseiramente picado; Pimenta preta moída na hora; Sal kosher; 2 dentes de alho picados; Coentro fresco grosseiramente picado; Pimenta preta moída na hora; Sal kosher; 6 ovos grandes; Óleo vegetal de 190 litros, mais ainda para fritar os ovos; 1 banana madura (macia com manchas pretas)