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Heatheross
Feijão "pizza"
Eu faço isso muitas vezes para o meu filho, que deu o prato é o nome.Ele afirma que gosto de pizza - eu não tenho tanta certeza ...
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Ingredientes
preparação
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Molhe o feijão durante a noite.
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Escorra os grãos, coloque em uma panela grande, cubra com água, adicione as folhas de louro e deixe ferver. Deixe ferver por 1 hora, ou até ficar macio.
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Pique bem as cebolas e os pimentões.Alece a cebola, o pimentão, o alho e as especiarias até a cebola ficar levemente dourada.
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Adicione o feijão cozido. Mexa para misturar os ingredientes. Esprema por 5-10 minutos.
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Adicione o tomate e a pasta de tomate. Adicione sal e açúcar a gosto.Cozinhe por mais 10-15 minutos no mínimo para permitir que os sabores se desenvolvam.
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Sirva sobre arroz branco ou marrom cozido.
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