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Sopa de taco com feijão e tortilhas assadas
Esta é uma sopa muito grossa, se você quiser uma sopa mais fina com mais adicionar em mais água ou suco de tomate para diluir como desejado. Recomendo vivamente para fazer esta sopa um dia à frente e leve à geladeira para misturar os sabores! Você pode realmente usar qualquer tipo de feijão que você desejar para esta receita, ou usar uma mistura de feijão em lata, ou usar apenas o feijão! Certifique-se de marrom a carne moída muito bem acrescenta mais sabor à sopa.Minha receita para Taco Seasoning Mix 76616 funciona bem para isso! Porções só é estimado.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 colheres de sopa de alho fresco picado
- 1 -2 pimenta jalapeno, sem sementes e finamente picado (opcional ou a gosto)
- 2 -4 colheres de chá de flocos secos de pimenta (opcional ou a gosto)
- 2 (397 gramas) enlatam o feijão vermelho, undrained
- 6 (15 centimetros) tortillas de milho (cortadas em tiras centimétricas, podem usar mais)
- 1 (284 gramas) pode cortar tomates com pimentões verdes, não drenados
- 1 (284 gramas) pode cortar tomates com pimentões verdes, não drenados
- 1 ( 198 gram ) bottle spicy taco sauce ( optional, I like to add it in! )
- 1 (340 gramas) pode cerveja
- 1/4 de litro de água (mais, se necessário, para diluir) ou 1/4 de litro de suco de tomate (mais, se necessário, para diluir)
- 1 ( 28 gram ) package taco seasoning mix ( try my Kittencal's Taco Seasoning Mix! )
- 1 (28 gramas) pacote de molho de salada seca estilo rancho mix
- Pimenta preta
- Tempero sal ou sal branco
- 6 (15 centimetros) tortillas de milho (cortadas em tiras centimétricas, podem usar mais)
- Nata
- Queijo cheddar ralado
preparação
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Em uma panela grande marrom a carne com cebola, alho, pimentas jalapeno e flocos de pimenta (se usar) até bem dourar (cerca de 12-15 minutos; escorra e retorne à panela.
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Adicione todos os ingredientes restantes, exceto as tortillas; misture para combinar.
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Cubra e cozinhe por cerca de 1,5 horas (deixe cozinhar os últimos 30 minutos de cozimento).
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Tempere com pimenta e sal, se desejar.
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Dilua com mais água ou suco de tomate, se necessário.
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Coloque as tiras de tortilla em uma assadeira untada, polvilhe com sal, se desejar e leve ao forno 375 por cerca de 8 minutos.
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Coloque a sopa na tigela e cubra com creme azedo, queijo cheddar ralado e tiras de tortilla assadas.
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