Salada de feijão cannellini maple com brócolis bebê e abóbora butternut

Name: salada de feijão cannellini maple com brócolis bebê e abóbora butternut
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (425 gramas) enlatam feijões do cannellini, drenados e enxaguados; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola roxa picada; 1 colher de sopa de xarope de bordo; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo polpa de abóbora descascada, sem sementes e cortada em cubos.; 1 colher de sopa de xarope de bordo; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de brócolis picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de xarope de bordo; 1/2 colher de chá de folhas secas de tomilho; 3 fatias de bacon, cozido e desintegrado

Esta deliciosa salada pode ser servida quente ou à temperatura ambiente.Tem paciência para cozinhar os legumes corretamente, mas faz um lado maravilhoso para qualquer festa de outono! Aproveite o processo de criar algo que sua família vai gostar. Substituir o brócolis regular pode ser bom, mas o brócolis do bebê é mais doce e mais adequado para este prato.

Ingredientes

preparação

Aqueça o feijão canelone em fogo baixo em uma panela.
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa em cebola vermelha; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e se tornado translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione 1 colher de sopa de xarope de bordo; reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando e mexendo até que a cebola esteja bem macia e marrom escuro, cerca de 15 minutos a mais. Retire da frigideira e adicione ao feijão.
Aqueça mais 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio.Adicione a abóbora; cozinhar e mexa até ficar macio, cerca de 8 minutos.Adicione 1 colher de sopa de xarope de bordo; cozinhe e mexa para cobrir, cerca de 5 minutos.Retire da frigideira e adicione a abóbora à mistura de feijão.
Calor restante 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione brócolis bebê; Cozinhe e mexa até ficar macio e verde brilhante, cerca de 7 minutos. Adicione brócolis à mistura de feijão.
Despeje caldo de galinha em mistura de feijão, aumentar o calor para médio-baixo, e misture restante 1 colher de sopa de xarope de bordo e tomilho à mistura.Trazer a ferver e cozinhe até aquecido, mexendo delicadamente para combinar.Topar com bacon desintegrado antes de servir.