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KIMIRAEJ
Salada de caju picada
Esta salada colorida é saborosa e saudável, uma ótima maneira de obter seus filhos ou marido para comer seus legumes.Você pode substituir folhas de manjericão frescas, picadas para o seco e balsâmico para o vinagre de vinho tinto, se desejar.Às vezes, eu adiciono manga ou mamão para uma boa mudança. As possibilidades são infinitas.
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Ingredientes
- 400 gramas de uvas vermelhas sem sementes, cortadas ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão amarelo picado
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo edamame (soja verde)
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado com ervas
preparação
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Misture uvas, tomates, pimentão vermelho, pimentão laranja, pimentão amarelo, edamame e queijo feta com ervas em uma tigela.Adicione manjericão, pimenta limão e sal à mistura de vegetais e uvas; misture a casca.Adicione abacate e castanha de caju à mistura de uva com vegetais antes de servir.Darne de oliva e vinagre sobre salada; lance para casaco..
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