Feijão de queijo

Name: feijão de queijo
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 (425 gramas) latas de feijão, divididas, lavadas e escorridas; 80 litros de óleo vegetal crisco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada; 1 colher de chá de molho de pimenta; 1 colher de chá de molho de pimenta; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de chá de cominho; 1 (794 grama) pode cortar tomates, escorridos e reservados; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 colher de chá de molho de pimenta; 8 colheres de sopa de coentro picado, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tortilla chips; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo monterey picado ou uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mexicano

Você pode servir este prato de sabor mexicano como um prato principal ou um prato lateral.Quick para fazer com feijão enlatado, também.Recipe é de Crisco.

Ingredientes

preparação

Forno HEAT a 100 Puré 1/4 de lata em um processador de alimentos.
Aqueça o óleo em um forno holandês ou panela grande em fogo médio.Adicione cebolas e pimentas.Cozinhe cerca de 10 minutos ou até ficar macio.Adicione o alho, cozinhe por 2 minutos.Adicione pimenta em pó e cominho.Continue cozinhar 1 minuto.Adicione tomates, 130 litros de tomate caldo de carne, molho de pimenta picante e feijão puré e todo pinto.Simmer 5 minutos, mexendo sempre.Adicione 6 colheres de sopa de coentro.Tempere com sal e pimenta a gosto.
POUR em uma assadeira 33 x centímetro.Polvilhe com chips de tortilla esmagados.Bake 30 minutos.Retire do forno e cubra com queijo.Retornar ao forno até que o queijo derreta, cerca de 5 minutes.Sprinkle com restante coentro picado.