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Amanda Combs
Feijão de bordo de quebec
Esta receita vem do Coup de Pouce.Feijinhos de maçã são algo que temos como café da manhã de vez em quando.Uma pequena tigela é servida com alguns ovos, bacon, salsichas ... Isto é o que eu gosto de comer quando vou tomar café da manhã em restaurantes .Postado por ZWT4 Se você usar óleo vegetal, terá que adicionar um pouco de sal.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo feijão branco seco
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gordura de porco
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola, fatiada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo xarope de bordo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
preparação
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Lave o feijão e escorra. Deixou de lado.
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Em uma panela grande à prova de forno, derreta a banha de porco.Adicione as cebolas e cozinhe em fogo médio, mexendo, 2 a 3 minutos ou até amolecer.Adicione xarope de bordo, melaço, tomate, pimenta, sal e mostarda em pó.Adicionar.Adicionar o feijão e cubra com água.
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Cubra e cozinhe em um forno pré-aquecido de 120 graus durante a noite ou a 170 graus por pelo menos 7 horas (adicione mais água, se necessário).
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