Feijão assado com mel balsâmico-baunilha rosas de pastelaria de figo fresco com brie e mel-pistaches caramelizados

Em uma tigela pequena, misture o creme de queijo, açúcar mascavo e baunilha.Divida em oito pequenos montes.Refrigerar 30 minutos ou até ficar firme.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 400 ° .Espalhe longitudinalmente a vagem de baunilha. Usando a ponta de uma faca afiada, raspe as sementes do centro; Coloque em um pequeno microondas-safe bowl.Adicione mel e vinagre balsâmico.Micro-ondas, descoberto, com 80% de energia por 20 segundos, mexa para misturar.

Fatia cada figo longitudinalmente em seis fatias; Coloque em uma panela assada em papel de 15x10x1-in.baking.Drizzle com 2 colheres de sopa de molho de mel.Roast 8-10 minutos ou até amolecida.Cool na panela em uma cremalheira de fio.

Desdobre uma folha de massa folhada.Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole a massa apenas o suficiente para alisar a superfície.Corte em quatro partes iguais; aparar cantos para round.Cut em cerca de metade do caminho de cada canto arredondado em direção ao centro.Coloque um montículo de queijo creme no centro de cada.Top com seis fatias arrefecidas figos assados; regue com 0,25 colheres de chá de molho de mel.

Em uma tigela pequena, bata o ovo com água; Pincele a massa com ovo lavagem.Fold-se 1 "pétala" de massa envolvendo em torno de enchimento.Envolva segunda pétala em torno de um primeiro do lado oposto pressionando levemente as extremidades para furar.Continuar com outras duas pétalas.Coloque dois últimos pontos sob "rosa" e copo na mão suavemente para arredondar a base.

Coloque na assadeira forrada de papel de pergaminho.Repetir.Use o excesso de aparas de canto para fazer folhas e coloque um pouco sob e ao lado de rosas.Brush fora de bolos com ovo lavar.Bake 25-30 minutos ou até dourar.Remover a um rack de arrefecimento Coloque rosas em um prato de servir; regue com o restante do molho de mel restante re-aquecido.Top com pistache; sirva morno.