Fatura de peru chili

Name: fatura de peru chili
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo feijão seco; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo feijões roxos vermelhos secos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo feijões roxos vermelhos secos; 6 (411 gramas) latas de tomates picados; 2 (411 gramas) enlatam o caldo de galinha; 2 cebolas grandes (1 picado, 1 esquartejado); 1 colher de chá de alho granulado; 3 costelas de aipo, cortadas em três partes; 1 -2 jalapeño; 1/2 colher de sopa de pimenta preta; 1/2 colher de sopa de pimenta preta; 1/2 colher de sopa de pimenta preta; 1 colher de sopa de chocolate semi-doce; 3 colheres de sopa de azeite; 1 1/4 colheres de chá de cominho; 1 colher de sopa de páprica; 2 colheres de chá de pó ancho chile seco; 1 colher de chá de alho granulado; 1 colher de sopa de sal kosher; 1/2 colher de sopa de pimenta preta; 400 gramas de peru moído (99% magra)

Este delicioso chili é super saudável e colorido. Gostamos de o cobrir com queijo cheddar ralado, creme azedo e cebola.

Ingredientes

preparação

Cozinhe todos os grãos secos juntos de acordo com as instruções da embalagem. Deixou de lado.
Em um grande forno holandês, despeje latas de tomate e caldo de galinha e vire o fogo para baixo.
Em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal - adicione o alho, aipo, pimentas quentes e cebola esquartejada.Adicione sobre uma concha cheia de um pouco do suco da panela e processe em alta até ficar homogêneo.Coloque na panela com o frango caldo e tomate mistura.Em seguida, adicione pimenta verde, pimenta vermelha, pimentão amarelo, gotas de chocolate, 2 colheres de sopa de azeite, cominho, colorau, ancho pimenta em pó, alho granulado, sal e pimenta.Mante por 3-4 horas. Adicione o feijão durante a última hora ou mais de tempo de cozimento.
Em uma panela grande, aqueça o restante 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto.Adicione o peru moído e cozinhe totalmente.Mexa o peru no pote de chili antes de servir.