Abkhazia: nogueira lobio

Name: abkhazia: nogueira lobio
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 425 gramas de feijão vermelho enlatado (ou usado seco); 130 litros de água; 1 dente de alho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; 1/2 coentro; 0,5 cebola picada; 28 gramas de manteiga; sal

Esta receita é da primeira semana do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Estou cozinhando uma refeição de todos os países do mundo, começando com a Abkházia. Este é um prato de Abkhazian, que é basicamente um purê de feijão com sabor de coentro e nozes.

Ingredientes

preparação

Escorra o feijão e coloque em uma panela com uma pequena quantidade de água. Quente em fogo baixo.
Pique as nozes, cebola e alho e cozinhe em manteiga derretida por 2 a 3 minutos.
Retire o feijão do fogão e despeje a maior parte da água.Mash os grãos, em seguida, adicione a mistura de cebola e o coentro picado.Adicione sal a gosto.