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Ericn1300
Pimentão americano da cantina
Eu não costumo fazer chili com carne moída, mas eu gosto deste.Escolha-o se você gosta mais quente.Eu gosto do sabor dos jalapenos vindo através deste, então eu como-o como é.
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Ingredientes
- Mandril de 900 gramas
- 2 cebolas grandes picadas
- 5 -6 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 340 gramas de cerveja Corona (ou outra cerveja mexicana)
- Molho de tomate 439 gramas
- Fatias de jalapeno em lata de 130 litros (com um pouco de suco)
- Molho de tomate 439 gramas
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de pimenta preta (a sua escolha) ou 1 colher de chá de pimenta caiena (a sua escolha)
- 1 colher de sopa de cominho
- 3 colheres de sopa de pimenta em pó
- 1 (439 gramas) pode feijão, não drenado
- Tortilla chips ou biscoito
preparação
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Bife marrom em azeite com cebola e alho; drenar.
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Junte a cerveja, os tomates, as fatias de jalapeno, o molho de tomate, os cubos de caldo de carne, o sal, o açúcar, a pimenta e o cominho.
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Leve a mistura para ferver, em seguida, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 35-45 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Misture em pó de pimenta e feijão e cozinhe em fogo médio, até que o feijão esteja aquecido.
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Sirva quente com tortilla chips ou bolachas e molho de pimenta no lado, se desejar.
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Adorei