Fatias de presunto grelhado

Name: fatias de presunto grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Suco de laranja 3/8 litros; Vinagre de cidra de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de sopa de cravo moído; 1 colher de sopa de melaço; 2 a 3 colheres de chá de mostarda moída; 2 a 3 colheres de chá de gengibre moído; 3 bifes de presunto com osso totalmente cozidos (400 gramas cada e 1 centímetro de espessura)

Procurando por uma entrada de dar água na boca que não requer muito tempo e esforço? Essas fatias salgadas de presunto de Sandy Morris, de Lititz, na Pensilvânia, são marinadas e regadas em molho de melaço e grelhadas até a perfeição. - Sandy Morris, Lititz, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os sete primeiros ingredientes. Despeje 3/8 de litro em uma sacola plástica grande e selada; adicione bifes de presunto. Saco de farinha e vire para o casaco; refrigerar por 1-2 horas.Cobrir e refrigerar marinada restante para alinhavo.
Escorra e descarte a marinada.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e pinte levemente a grelha.Encheie os bifes de presunto, cobertos, em fogo médio ou grelhe 4 in.do calor por 10-15 minutos ou até aquecer através, girando e regando freqüentemente com marinada reservada.