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DDWORSKY
Pudim de maçã assado com molho de caramelo
Após testar o sabor das receitas de bolo de maçã, encontrei esta receita em particular o melhor.Completo conforto do velho mundo, o delicioso molho de açúcar mascavo realmente torna o bolo especial.Para uma ocasião festiva, cubra com uma colherada de chantilly. — Debi Benson, Bakersfield, Califórnia
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1-1/2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro de maçãs picadas e descascadas
- MOLHO DE CARAMELO:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado
preparação
-
Em uma tigela grande, o creme de manteiga, açúcar e baunilha.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine a farinha, canela, noz-moscada, sal e bicarbonato de sódio; gradualmente adicione a mistura de creme e misture bem (massa será dura) .Mexa em maçãs até bem combinado.
-
Espalhe em uma assadeira unhada engarrafada de 13 em 9 polegadas.Tornar em 350 ° por 40-45 minutos ou até que a parte superior fique levemente dourada e salte de volta quando levemente tocada.Funhar por 30 minutos antes de servir.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo e manteiga.Cozinhe em fogo médio até que a manteiga é derretida.Em geral, adicione o creme.FREÇA até ferver lentamente em fogo médio, mexendo sempre.Retirar do calor.Serve com o bolo.
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