Pudim de maçã assado com molho de caramelo

Em uma tigela grande, o creme de manteiga, açúcar e baunilha.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine a farinha, canela, noz-moscada, sal e bicarbonato de sódio; gradualmente adicione a mistura de creme e misture bem (massa será dura) .Mexa em maçãs até bem combinado.

Espalhe em uma assadeira unhada engarrafada de 13 em 9 polegadas.Tornar em 350 ° por 40-45 minutos ou até que a parte superior fique levemente dourada e salte de volta quando levemente tocada.Funhar por 30 minutos antes de servir.

Enquanto isso, em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo e manteiga.Cozinhe em fogo médio até que a manteiga é derretida.Em geral, adicione o creme.FREÇA até ferver lentamente em fogo médio, mexendo sempre.Retirar do calor.Serve com o bolo.