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GoodFood
Compota de cereja e ruibarbo
Este doce espesso é "recheado" com muito sabor de cereja, além de uma pitada de ruibarbo. Minha mãe dá frascos dele a amigos durante a temporada de ruibarbo - é tão delicioso em torradas e muffins. - Faye Sampson, Radcliffe, Iowa
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture o ruibarbo e o açúcar; deixe repousar por 1,5 horas, mexendo ocasionalmente
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Leve para ferver; Cozinhe, descoberto, 10 minutos ou até que o ruibarbo esteja macio. Retire do fogo; misture a gelatina até dissolver. Mexa no recheio de torta e extraia, se desejar.Transfira para frascos; cool.Cubra e guarde na geladeira até 3 semanas.
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