Fajitas da grelha

Name: fajitas da grelha
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 bife de lombo com 2 centímetros de espessura e 400 gramas; 2 colheres de sopa de mistura de tempero fajita; 2,5 cebola doce grande, cortada transversalmente em fatias centimétricas; 1 pimentão verde médio; 1 pimentão verde médio; 1 colher de sopa de azeite; 4 tortillas de trigo integral (20 centimetros), aquecidas; Abacate fatiado, opcional; Coentro fresco picado, opcional; Cunhas de limão, opcional

Depois de me mudar para um novo estado, com duas crianças a tiracolo, criei fajitas sem esforço. Elas fazem uma refeição fácil durante a semana, na grelha ou em uma frigideira de ferro fundido. - Shannen Mahoney, Odessa, Missouri

Ingredientes

preparação

Esfregue o bife com mistura de tempero. Pincele a cebola e as pimentas com óleo.
Bife grelhado e legumes, cobertos, em um rack untado em fogo médio direto 4-6 minutos de cada lado, até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 140 °; e médio-bem , 145 °) e legumes são tenros.Remover da grelha.Coloque o bife, coberto, 5 minutos antes de cortar.
Cortar legumes e bife em tiras; servir em tortillas.Se desejar, cubra com abacate e coentro e sirva com fatias de limão.