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Fajitas da grelha
 
 
PorçõesPTM30 min

Fajitas da grelha


Depois de me mudar para um novo estado, com duas crianças a tiracolo, criei fajitas sem esforço. Elas fazem uma refeição fácil durante a semana, na grelha ou em uma frigideira de ferro fundido. - Shannen Mahoney, Odessa, Missouri

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preparação

  1. Esfregue o bife com mistura de tempero. Pincele a cebola e as pimentas com óleo.
  2. Bife grelhado e legumes, cobertos, em um rack untado em fogo médio direto 4-6 minutos de cada lado, até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 140 °; e médio-bem , 145 °) e legumes são tenros.Remover da grelha.Coloque o bife, coberto, 5 minutos antes de cortar.
  3. Cortar legumes e bife em tiras; servir em tortillas.Se desejar, cubra com abacate e coentro e sirva com fatias de limão.



Adorei

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