Fatias de pepino fresco com salmão defumado e creme de wasabi

Name: fatias de pepino fresco com salmão defumado e creme de wasabi
Total time: 15 min
Yield: 20
Ingredients: 1 pepino inglês; 85 113 gramas de salmão fumado em fatias finas; 1 -2 colher de chá de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cremoso, à temperatura ambiente; endro fresco, para guarnecer; 1,5 colheres de chá de cebolinho fresco picado; pimenta preta moída a gosto; 1 colher de sopa de pó de wasabi ou 1 colher de sopa de wasabi, a gosto; endro fresco, para guarnecer

Clássicos pequenos aperitivos escandinavos elegantes, com um toque de fusão! Estes podem ser feitos com antecedência, depois montados antes de serem servidos.

Ingredientes

preparação

Parcialmente descasque o pepino horizontalmente (de modo que um pouco de verde escuro ainda apareça), e depois corte em rodelas com 51 centímetros de espessura.Coloque em toalhas de papel.
Arrume fatias de salmão defumado sobre as fatias de pepino, cortando o salmão para que ele caiba.
Regue os salmões com sumo de limão e polvilhe levemente com pimenta.
Em uma tigela pequena junte o creme de queijo, o endro fresco, a cebolinha fresca, a pimenta e o pó de wasabi.
Top salmão com creme de wasabi e guarneça com endro fresco.