Tomate e salada de mussarela fresca com rúcula e pimentão

Name: tomate e salada de mussarela fresca com rúcula e pimentão
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tomate médio, em fatias finas; Bolas de mussarela fresca de 113 gramas, fatiada; 3 pimentões amarelos, fatiados; 12 folhas grandes de rúcula, picadas grosseiramente; sal marinho; pimenta fresca moída grossa preta; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/4 colher de chá de manjericão seco

Realmente simples, fácil de preparar salada.apenas um pouco diferente do tomate básico, mozzarella e salada de manjericão.queria algo colorido e fácil e foi isso.

Ingredientes

1 tomate médio, em fatias finas
Bolas de mussarela fresca de 113 gramas, fatiada
3 pimentões amarelos, fatiados
12 folhas grandes de rúcula, picadas grosseiramente
Sal marinho

Pimenta fresca moída grossa preta
1 colher de chá de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1/4 colher de chá de manjericão seco

preparação

Bata o vinagre balsâmico, azeite e manjericão seco juntos em uma tigela pequena.
Arrume fatias alternadas de fatias de tomate, queijo e pimentão no prato.
Espalhe a rúcula picada sobre os tomates.
Regue a mistura de azeite com a salada e tempere com sal e pimenta.