Fatias de pepino com salmão defumado e creme de abacate

Name: fatias de pepino com salmão defumado e creme de abacate
Total time: 10 min
Yield: 18
Ingredients: 1 pepino médio; 57 85 gramas de salmão fumado em fatias finas; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; sal e pimenta; 1/2 abacate maduro, descascado sem caroço e picado; 3 colheres de sopa de creme de leite; Pimenta-caiena; 3 colheres de sopa de cebola verde picada, incluindo hastes verdes

Um simples aperitivo elegante, escrito como é do meu jornal local. Eu pretendo usar isso em breve e não quero esquecê-lo ou perdê-lo, por isso ele está sendo postado em segurança.

Ingredientes

preparação

Corte 18 rodelas de pepino (cerca de 2/3 centímetros de espessura) e guarde qualquer sobra para outro uso.Top de cada rodada com uma fatia fina de salmão cortado para caber.Dirreie um pouco de suco de limão sobre o salmão, tempere com sal e pimenta.
Coloque abacate, creme azedo, 1 colher de chá de suco de limão, sal, pimenta e pimenta caiena em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo e misturado.
Enfeite cada fatia de pepino com uma colherada de creme de abacate e polvilhe com cebolinha.