Fatias de pepino com mousse de salmão

Name: fatias de pepino com mousse de salmão
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de creme de leite; 57 gramas de cream cheese, amolecido; 0,25 colher de chá de suco de limão fresco; 1 cebola, picada finamente; 0,75 colher de chá de endro fresco picado; sal kosher, para as rodadas de pepino; pimentas vermelhas ou tomates em cubos; 57 gramas de salmão defumado, picado e picado; Pepino inglês; sal kosher, para as rodadas de pepino; pimentas vermelhas ou tomates em cubos

Este é um dos mais simples aperitivos antes de fazer, fácil de fazer, você pode adicionar qualquer recheio de sua escolha para cobrir as fatias de pepino, a musse de salmão é muito saborosa e elegante.

Ingredientes

preparação

Pontuação as peles de pepino longitudinalmente com os dentes de um garfo; cortá-los com um centímetro de espessura transversal, retire uma pequena quantidade fazendo um buraco nos centros com um baller de melão; polvilhe as rodelas de pepino com uma pequena quantidade de sal; deixou de lado.
Em um mini processador ou mixer misture o creme de leite e cream cheese, adicione o suco de limão, cebola, endro, sal e pimenta a gosto.Dobre no salmão defumado.
Pouco antes de servir coloque um monte de mousse em cada rodada de pepino, enfeite com endro e sirva.