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Lourdes Valdes
Fatias de funcho assado
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Ingredientes
preparação
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pré-aqueça o forno a 180c/350f.
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apare os caules duros e redondos no topo dos bulbos de erva-doce e descarte as camadas externas.
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corte o restante em fatias finas e coloque em uma vasilha grande e rasa.
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regue com o azeite e misture bem, tempere a gosto com sal e pimenta preta moída.
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Coloque a erva-doce no forno e asse por 55 minutos até ficarem macias e levemente douradas, mexendo uma ou duas vezes para garantir um cozimento uniforme.
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