Fatias de funcho assado

Name: fatias de funcho assado
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de erva-doce; 2 colheres de sopa de azeite

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Ingredientes

900 gramas de erva-doce

2 colheres de sopa de azeite

preparação

pré-aqueça o forno a 180c/350f.
apare os caules duros e redondos no topo dos bulbos de erva-doce e descarte as camadas externas.
corte o restante em fatias finas e coloque em uma vasilha grande e rasa.
regue com o azeite e misture bem, tempere a gosto com sal e pimenta preta moída.
Coloque a erva-doce no forno e asse por 55 minutos até ficarem macias e levemente douradas, mexendo uma ou duas vezes para garantir um cozimento uniforme.