Falsas saladas (salada de lentilhas)

Name: falsas saladas (salada de lentilhas)
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo lentilhas francesas, lavadas e colhidas para pedras; 2 folhas de louro; 8 colheres de sopa de azeite; 1 laranja, descascada e cortada em segmentos; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 cebola vermelha média, descascada e em fatias finas; 1 laranja, descascada e cortada em segmentos

Os gregos costumam combinar lentilhas com macarrão e arroz ou comê-los frios em simples saladas de verão como essa.de grego moderno.Tempo para cozinhar inclui 30 minutos de marinar.

Ingredientes

preparação

Coloque lentilhas, folhas de louro e 2 colheres de sopa de azeite em uma panela.
Cubra com água e leve para ferver; deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as lentilhas estejam cozidas.
Escorra em uma peneira e deixe esfriar.
Coloque em uma tigela, adicione o suco de laranja e restante 6 colheres de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta.
Mexa bem a mistura para combinar e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
Pouco antes de servir, misture os segmentos de cebola e laranja fatiados.